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　　追溯秤作為銷售終端機，實現食品信息錄入、傳遞、記錄食品安全信息、交易信息，并向消費者打印質量溯源憑證（追溯碼），憑借此證消費者可以通過查詢終端機、互聯網、手機短信或打熱線的方式，查詢自己所購買食品質量是否合格，信息內容包括：食品產地、生產情況、用藥情況、流通環節情況、檢驗檢疫信息等。

　　追溯秤的出現是為了提升農產品質量安全管理水平，提出一種基于混合模式的農產品質量安全可追溯系統的集成方法。該方法采用C/S和B/S混合模式來構架系統，采用射頻識別（RFID）和條碼技術對產品進行標志、信息采集和傳輸，使用組件技術開發系統關鍵模塊，最后以蔬菜為例，在對某企業實地調研的基礎上，應用此方法開發了一套蔬菜質量安全可追溯系統。

　　目前，追溯秤主要應用于農貿市場、學校食堂、食品廠、豬肉生產銷售等。

　　追溯秤的使用特點：

　　1、全視角白色背光顯示，清晰，明亮；

　　2、打印機構設計在立臂上，防水效果好；

　　3、30個直接，1000個間接PLU儲存，4個追溯碼鍵；

　　4、專用快捷鍵可設定攤位號，日報表及銷售金額；

　　5、嚴苛的環境測試，確保使用無憂；

　　6、模具精密可高，有效防蟲、防塵、防潮；

　　7、打印機精益求精，壽命更長；

　　8、RFID射頻卡應用，數據傳遞穩定可靠。

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追溯秤在實際應用中具有諸多特點